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据十一世纪由麻赫穆德·喀什噶里编写的《突厥语大词典》以及尤素甫·哈斯·哈吉甫撰写的《福乐智慧》两本书中都记载了土耳其人在中世纪就在食用酸奶了。这两部书在不同侧面都提到了“yogurt”这个词，并详细记录了游牧的土耳其人使用酸奶的方法

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控制钠。研究表明，厦门食堂承包，减少钠的摄入可以以及与血压相关的慢危险，且不会对、产生副作用。中国以前对钠的推荐量为2.2克，而此次建议成年人将每天钠的摄入量控制在1.5克以下，也就是约5克盐。建议措施：改进烹调方法。做菜时多用香料突出食物的鲜味，工厂食堂承包，如姜、蒜、香等；用酸味食材或调料突出咸味，比如醋、番茄、柠檬等

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